Le champagne Cheutin

La maison Cheutin est implanté dans le vignoble champenois depuis 5 générations. Alfred cultivait déjà les vignes en 1927, puis Jean, son fils, reprit la suite. Il transmit à son tour son savoir et sa passion à son fils Serge qui commença à commercialiser les champagne en 1973. Ce sont désormais sa fille Rachel et sa petite fille Alyssa qui s’en occupent. Elles s’efforcent de conserver l’esprit d’une maison familiale et traditionnelle.

SITUATION

L’ exploitation est installée au coeur de la Vallée de la Marne dans un petit village situé à 20 km d’Epernay, la capitale de la Champagne. Ils cultivent les 3 cépages classiques champenois : Le Pinot Meunier apporte rondeur et équilibre, le Pinot Noir structure, robustesse et fruité et le Chardonnay (raisin blanc) finesse, acidité et élégance. La cueillette se fait manuellement pour respecter les contraintes d’une vinifica